原汤到底能不能化原食

2020-02-15 20:58:36 来源: 大港信息港

原汤到底能不能化原食?

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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在我国的饮食传统中

,一直有“原汤化原食”的说法。究竟什么是“原汤”,什么是“原食”,古人又是怎么理解“原汤化原食”呢?

一般来讲,“原食”指的是淀粉类食物,比如饺子、面条、馄饨、汤圆等,“原汤”就是水煮这些食物后得到的汤,而“化”有“消化”的意思。所以“原汤化原食”的意思是,汤能够帮助淀粉类食物消化吸收。

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