麻辣炒田螺的做法

2019-05-15 07:11:35 来源: 大港信息港

工  艺:炒口  味:麻辣味难  度:低级入门人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:10分钟

麻辣炒田螺的主料:田螺适当

麻辣炒田螺的辅料:尖椒适当、食盐适当、葱适当、姜适当、蒜适当、花椒适当、干辣椒适当、料酒适当

麻辣炒田螺的做法:1、清水里滴几滴香油,把买回来的田螺放清水里养上3⑷个小时,把田螺洗干净。把干红辣椒、葱段、姜片、花椒放到油里炒出香味,把洗好的田螺放进锅里翻炒

2、翻炒两分钟,加点料酒,大蒜多点,盐继续翻炒2、3分钟

3、锅里加1碗水,盖上锅盖大火焖5分钟,等锅里的汤收的差不多了。把青椒放进去翻炒几下便可

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