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美食派小米粥

2018-10-11 17:29:05

主料

小米 :80

辅料水 :适量

具体步骤 步1.小米放入高压锅中。 第二步2.加入水淘洗。 第三步3.滤去杂质控干水分反复三次 第四步4.加入适量水。 第五步5.高压锅煮10分钟左右关火放凉后开阀。 第六步6.成品图

烹饪技巧1.虚寒与气滞体质,小米要少吃。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。2.小米熬粥吃米油,营养体内留。小米的吃法有三:一是熬粥,二是煮饭,三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法,各有各的滋味,但以煮粥吃,可以与各种粗粮搭配,做成不同风味的粥,有着很好的营养和药用功效。

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