香煎蚝油牛肉的做法

2019-05-15 02:42:01 来源: 大港信息港

导读:

很多朋友不喜欢吃鱼或海鲜类食品,而菌类的脂肪与蛋白质的营养又不及海鲜食品,这个时候牛肉便是的选择了!脂肪含量低,肉质鲜嫩美食,是不可多得的肉类食品!

香煎蚝油牛肉的材料:

牛肉250克,大蒜3瓣,香菜适当,蚝油2大匙,糖1大匙,生抽1大匙,盐0.5小匙,鸡精1小匙,5香粉0.5小匙,胡椒粉0.5小匙,清水2大匙,水淀粉1匙

香煎蚝油牛肉的做法:

1.牛肉切成约0.3mm大片,大蒜切片;

2.把牛肉与大蒜片放入碗内,把所有调理器味料混合在1起倒入牛肉碗中,充分的搅拌,腌制30分钟

3.平底锅内倒少量油,放入牛肉片煎制金黄色取出装盘便可。

美食天下菜谱温馨提示:

牛肉中含有丰富的富含肌氨酸和蛋白质,脂肪、维生素B族、钾、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。

古有牛肉补气,功同黄芪之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强气力特别有效。含有的亚油酸,对运动中酿成的组织损伤很有帮助和恢复作用。

维生素B族中的蛋白质可帮你增强免疫力,增进蛋白质的新陈代谢和合成。

牛肉也是油酸的低脂肪来源,脂肪含量很低,所以吃牛肉没必要担心发胖。

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