细味郑州光彩鸿成南湾印象

2019-06-09 02:10:07 来源: 大港信息港

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小伙伴约着来鸿成,因为有券,到了之后转了一圈发现没什么想吃的东西,它家位置不错,可人真不多,这还是已经开了半个月了,还是没怎么聚起来人气,决定来这家信阳菜试试

它家装修普通,没有一般商圈店的花哨,但干净整洁是没问题,就是人气淡了点,我们整个用餐过程就看到一桌别的客人。

菜单也比较简单,就这么一张过了塑的纸而已,既然是南湾印象那么南湾鱼是肯定要点的,同去的小伙伴不吃辣,纠结半天选了个大锅菜,两个人再加碗米饭就差不多了。

鱼头先上的,一大盆奶白色的汤,热气腾腾的看上去就有食欲,装了碗喝一口,挺醇的,算是有厚度的汤,淡淡的鱼鲜味,也肯定放了味精,好在量不大,鱼头很嫩,品质不错,胶质的部分很多,粘稠软嫩,里面配的豆腐就有点不搭了,明显是廉价的豆腐,吃起来会有一股淡淡的苦味,要是豆腐能提升一个品质,这个菜起码85分以上,幸好豆腐并没有把汤拉低。

大锅菜也是一盆,白菜粉条豆腐木耳,没有肉,放了丸子跟酥肉,整体调味是咸鲜口儿,下饭正合适!豆腐很鱼头里面的豆腐是一样的,在这里就好的多,因为鱼头比较原味,大锅菜口味略重,所以很好的遮盖了。酥肉很好吃,口感软韧,调味刚刚好,肉香跟调料香完美结合,特别棒!丸子就有点不尽人意了,应该是做好了放着的,时间有点久,所以不太新鲜了!

米饭还可以,有米香,煮的略硬有嚼劲儿。

它家环境不差,服务也挺热情,菜吃着有瑕疵但还能吃…现在有可累计团购券还是相当划算的!

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