青岛便利连锁店从调整期步入精细化阶段

2019-09-14 11:04:17 来源: 大港信息港

青岛便利连锁店从调整期步入精细化阶段

如果说2007年是青岛便利连锁店的调整年,那么2008年这一行业将步入精确定位、精细发展的扩张年。维客迷你超市将在2008年将旗下700家便利店逐步进行 变脸 ,新店面将以 好客迷你超市 的名称与消费者见面;利群便利店连锁也将进入精细发展年,将走直营店带动加盟店发展之路;友客、益欣、好易得等24小时便利店纷纷将门头进行了装修 在采访中明显感受到,虽然2008年刚刚来到我们身边,岛城便利店连锁企业扩张发展的紧张局势已经显现。不仅专心发展便利店业态的益欣、友客、好易得、长青等正在加紧布局2008年的市区市场,利群、维客等多业态发展的商业企业也不约而同地将便利店连锁业态作为2008年重点发展的战略之一。 维客迷你酝酿 变脸 好了,我就不和你多说了,接下来集团领导班子要召开便利店板块的战略发展会,讨论2008年便利店连锁的一些发展方向。 1月4日下午,维客迷你超市的负责人卢孝先匆匆和聊了几句之后,就挂断去参加集团会议了。那时已是17:00,维客迷你超市的管理层整装待命在集团会议室门口。其实,在这之前,业内就流传着维客集团2008年将在便利店连锁方面有大动作的消息。比较确切的是 维客迷你 变脸说,即名称从现在的 维客迷你 变为 好客迷你 。这一消息在维客方始终没有得到明确的答复,相关负责人声称,维客旗下有700多家便利连锁店,更换名称将是一场系统工程。如果维客迷你变脸为好客,主要的原因是为了更加强调便利店业态的专业性,以与集团的购物中心、连锁超市板块进行清晰的区隔。在强调差异化、精细化、专业化发展的同时,更好地加强三种业态之间的互动。维客便利店酝酿变脸透露出岛城商业巨头在业态布局上进行战略性调整的信息。利群方也表示,2008年将做好专业文章,将便利店板块作为集团的重要战略之一来进行布局,通过规范管理实现规模发展。 精细化 将成2008年主题词在采访中感受到, 精细化 已经成为2008年本土便利店企业发展的主题词。利群集团开发办公室主任聂振军在接受采访时表示,2007年对利群集团的便利店业态来说是稳步成长年。新增便利店数162家,使利群便利店总数达到800家。但规模并不代表质量, 2007年利群便利店走上了真正意义的直营发展的探索,2008年还要加快发展直营店。通过对直营便利店的科学化、系统化的管理规范,带动加盟店面的成长。 聂振军表示,以前集团发展战略是大店(购物中心)带动小店(便利店)发展,现在是直营店带动加盟店发展,说明集团发展正在向更为精细的方向延伸。维客集团对便利店业态的发展也是强调在精细基础上的规模化。 2008年无论从店面装修、品类组合、内部装饰、服务标准的制定方面都要精心规划。一句话,争取与国际接轨。 卢孝先在接受采访时满怀信心。24小时经营的便利店友客和好易得2008年仍然将市区作为发展重点。目前友客便利总数达到53家,好易得便利总数达到37家。双方都表示08年的计划是发展10家店左右,至于是聚焦于商业区、街道还是社区发展,因为青岛市区商业点资源稀缺,目前方向还无法确定。内外资便利店共赢奥运年目前,青岛便利连锁店约有2000家左右,但相对需求来讲,便利店发展的市场空白点还有很多,远远满足不了市场需求。首先是利群、维客、利客来等大型商业企业前几年将便利店发展的重点放在了乡镇农村市场,未在市区精细布局;其次是一些中小规模的便利店公司虽然聚焦市区发展,但因经营实力问题扩张缓慢。正是在一现实情况下,许多本土公司制定了在2008奥运年加紧以青岛市区为中心向周边广辐射的便利店发展策略。在2007年的战略调整年,利群、维客、利客来、益欣、好易得等纷纷走出青岛,到北京、上海、深圳等地学习连锁便利店规范化经营模式。受奥运因素驱动,一些商业资本早就觊觎青岛市场。业内风传便利店连锁将在2008年进入青岛市场。据了解,瞄准的是青岛几乎空白的社区便利市场。面对的进入,青岛本土便利店企业表示欢迎。青岛益欣超市和好易得便利店的负责人都表示,作为立足市区、专心经营24小时便利店的本土公司,面对运营能力高超的国际一线品牌的竞争,压力自然是有的,但这些国际大品牌带来竞争和挑战的同时更多的是学习成长的机会。他们认为,要想做好精细化,必须向高手学习、甚至与高手过招。利群和维客方也表示,青岛便利店市场的发展空间非常大,国际大品牌的进入将推动青岛本土品牌加快专业化、规范化整合的步伐,提升赢利能力及整个行业的竞争力。


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